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Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon

Vino Rosado Joven. Breve maceración pelicular a baja temperatura y posteriormente prensado ligero. Fermentación a temperatura controlada (15ºC - 16ºC).

VINO BLANCO SECO

Raül Bobet ha encontrado en el Pallars Jussà (Pirineo leridano) el enclave perfecto para elaborar sus nuevos vinos, empezando por este blanco mayoritariamente de riesling.

Vino rosado joven. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. No es necesario decantar

En la zona montañosa del Penedès Superior se cultivan las variedades de cepas blancas más delicadas y aromáticas: el Moscatel y la Gewürztraminer , que son la base del Viña Esmeralda, un vino excepcionalmente delicado, aromático y fragante.

En 1962, al finalizar los estudios de enología, Miguel A. Torres quiso aportar nuevos conocimientos a la familia. Así en una pequeña bodega en las montañas del Penedès, fermentó por primera vez uvas de Perellada a baja temperatura para lograr un vino más fresco y aromático: acababa de nacer el...

VINO BLANCO.

Vino Tinto

Vino blanco varietal, Sauvignon Blanco 100%.

Vino tinto monovarietal 100% Syrah, crianza de 6 meses en barrica.

Fermentados por separado y criados sobre lías durante 3 meses, un 10% de los cuales en barricas (el resto, en depósitos).