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Chardonnay

Vino Rosado Joven. Breve maceración pelicular a baja temperatura y posteriormente prensado ligero. Fermentación a temperatura controlada (15ºC - 16ºC).

VINO BLANCO SECO

Es fruto de la fermentación en madera de un vino de O ROSAL, elaborado a partir de ALBARIÑO, LOUREIRO y CAIÑO BLANCO. Después de la maceración y desfangado del mosto, este fermenta en barricas nuevas de roble francés y americano siguiendo con el proceso de crianza sobre lías durante cuatro meses

Buque insignia de la bodega, es una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de variedades. Está elaborado a partir de los mostos lágrima de las cepas nobles autóctonas del Valle de O ROSAL, situado en la orilla gallega del Río Miño, muy cerca ya de su desembocadura por tierras de...

Vino rosado joven. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. No es necesario decantar

En la zona montañosa del Penedès Superior se cultivan las variedades de cepas blancas más delicadas y aromáticas: el Moscatel y la Gewürztraminer , que son la base del Viña Esmeralda, un vino excepcionalmente delicado, aromático y fragante.

En 1962, al finalizar los estudios de enología, Miguel A. Torres quiso aportar nuevos conocimientos a la familia. Así en una pequeña bodega en las montañas del Penedès, fermentó por primera vez uvas de Perellada a baja temperatura para lograr un vino más fresco y aromático: acababa de nacer el...

VINO BLANCO.

Vino Tinto