Vinos

El crianza de la gama. Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell procedentes de viñedos de más de cuarenta años de edad de muy baja producción por cepa. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés

Raül Bobet ha encontrado en el Pallars Jussà (Pirineo leridano) el enclave perfecto para elaborar sus nuevos vinos, empezando por este blanco mayoritariamente de riesling.

Blanco Naturalmente Dulce Vendimia tardía Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Vinificación: Fermentación en acero inoxidable Alcohol: 13º Temperatura de servicio: 6ºC

El segundo vino de Rafael Palacios, el hermano pequeño de As Sortes do Val de Bibei. Vino blanco con crianza, 100% Godello.

Fermentados por separado y criados sobre lías durante 3 meses, un 10% de los cuales en barricas (el resto, en depósitos).

 100% Monastrell

Victoria procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de...