Vinos Blancos

Waltraud Maczassek, de nacionalitat alemanya, va posar arrels al Penedès en contreure matrimoni amb Miguel A. Torres. Va ser per aquest motiu que aquest últim va decidir elaborar un vi en honor seu, amb varietats alemanyes però plantades a l’Alt Penedès.

Vi Blanc jove. Macabeo 100%. Vinificació del most flor a una temperatura controlada de 15ºC.

Fruit de la unió de quatre varietats diferents, que són recollides en diferents moments i que vinifiquen per separat. La unió fa que cadascuna d'elles pugui mostrar el millor de si mateixa i crear una conjunión perfecta amb la resta.

El celler Martín-Faixó és el projecte d’una família arrelada a Cadaqués, amb una llarga trajectòria professional al sector de la restauració, que l’any 2001 va recuperar (seguint precedents com Mas Estela, a la Selva de Mar) el conreu de la vinya al parc natural de Cap de Creus mitjançant la...

Vi blanc jove, Macabeu (50%), Chardonnay (20%), Garnatxa Blanca (15%), Sauvignon Blanc (15%). Terrenys pedregosos, amb còdols. Les vinyes de Macabeu tenen més de 50 anys. Elaboració: Vinificació del most flor a temperatura controlada de 15ºC.

Una masia del segle XII on es produeixen vins des de fa moltes generacions; uns terrenys pissarrosos a la serra de l'Albera on creixen vinyes d'excepcional qualitat. El resultat: vins d'incomparable caràcter i elegància. Elaboració molt acurada seguint els pilars de l'agricultura ecològica. El vi...

Vi blanc jove.