Inici

Breu maceració pel·licular a baixa temperatura i posteriorment premsat lleuger. Fermentació a temperatura controlada (15ºC - 16ºC).

Mas Gusó Cuvée MAR és el resultat de 6 anys de treball des de la vinya fins que ha arribat a les nostres copes, han estat 60 mesos en contacte amb les seves lies amb el repòs i la paciència que mereix un gran escumós, sens dubte un cava del qual enamorar i amb el qual enamorar.

Cava Gran Reserva, elaborat a partir de raïm seleccionat. Elaboració: Vinificació del most flor sota fermentació controlada. El 30% de la Chardonnay, ha estat fermentat a les seves mares durant quatre mesos en bótes de roure francès Allier.Criança: Un mínim de 30 mesos en ampolla, abans del...

Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada. Criança: Més de quinze mesos en ampolla, abans del desgorjament.

Actualització del concepte bàsic del cava procedent de raïm ecològic, accentuant el caràcter afruitat i estructurat, sense perdre lleugeresa. Elaboració estricte "en blanc" per mantenir la lleugeresa tradicional, però permetent l'expressió de les varietats en funció de l'anyada, amb estricte...

Cava rosat Reserva, criança mínima de 15 mesos en rima.

Cava Brut Nature Reserva de la Família Juvé i Camps, criança de 3 anys en ampolla.

Cava Brut Nature Gran Reserva, criança amb tap de suro, passa no menys de 5 anys en contacte amb les seves mares en el silenci de la rima.

Cava Brut Gran Reserva, criança entre 3 i 4 anys.

Cava LLopart Imperial Gran Reserva Brut. Criança mínima en ampolla de 42 mesos.

Cava Gran Reserva. Criança: 36-42 meses

CAVA ROSAT BRUT. Mètode tradicional. Segona fermentació en ampolla. Criança de 15 mesos a la cava.

Tradició i modernitat: 100% macabeu fermentat en inoxidable i en bóta. Contrast i contundència

Rimarts deu el seu nom al seu fundador Sr Ricard Martínez de Simón. Cava d'alta qualitat amb metodologia de treball artesà. Criança: 25-30 mesos.

Brut Nature sense addició de licor d'expedició. Macabeu 38%, Xarel · lo 28% i Parellada 34%. Procedent de la zona del Penedès

Un dels més secs del mercat, Macabeu 39%, Xarel · lo 23% i Parellada 38%; procedent de la zona del Penedès.

Només en les anyades en les quals la varietat Trepat dóna els vins més excepcionals a la regió del Cava elaborem aquest Castell Peralada Brut Rosat Cuvée Especial, un cava produït segons el mètode tradicional amb tot el rigor i la cura que caracteritzen Castell Peralada.

Castell Peralada Brut Nature Cuvée Especial s’elabora només en anyades excepcionals i a partir d’una acurada selecció de vins procedents de les millors varietats típiques del cava, en perfecte equilibri amb la Chardonnay. El resultat és un cava fora del que és habitual.

Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada. Criança: Més de dotze mesos en ampolla, abans del desgorjament.

Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada. Criança: Roman a la cava més de 24 mesos, abans del desgorjament.

Vi rosat jove. El most fermenta a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Temperatura de servei de 8 a 10 º C. No cal decantar.

A la zona muntanyosa del Penedès superior es conreen les varietats de ceps blanques més delicades i aromàtiques: el moscatell i la gewürztraminer, que són la base del Viña Esmeralda, un vi excepcionalment delicat, aromàtic i fragant

L'any 1962, en finalitzar els estudis d’enologia, vaig voler aportar nous coneixements a la família. Així, en un petit celler a les muntanyes del Penedès vàrem fermentar per primera vegada raïm de Parellada a baixa temperatura per obtenir un vi més fresc i aromàtic: Acabava de néixer el primer...

En homenatge a la pubilla Codorníu que va enllaçar les famílies Codorniu i Raventós el 1659. Un brut nature pur, viu i femení segons el descriu el mateix celler. Una combinació de chardonnay amb les varietats clàssiques del Penedès, brillant, lleuger, aromàtic i molt fresc.

Aquest celler familiar va ser una de les primeres en apostar per una viticultura de qualitat, baixos rendiments per hectàrea i en la incorporació de tecnologies en el cultiu orientades a potenciar la personalitat dels seus vins. El Llopart Brut Nature és un cava elegant, fresc, sumptuós, i amb...

Aquest vi escumós elaborat amb el mètode tradicional s'ha creat la seva pròpia identitat al llarg de les dècades gràcies a factors com l'ús de raïms autòctons o el clima temperat de la seva zona de cultiu. El terme Cava prové de la paraula emprada per designar les coves on s'elabora tradicionalment.

. Aquest vi escumós elaborat amb el mètode tradicional s'ha creat la seva pròpia identitat al llarg de les dècades gràcies a factors com l'ús de raïms autòctons o el clima temperat de la seva zona de cultiu. El terme Cava prové de la paraula emprada per designar les coves on s'elabora...

Aquest vi escumós elaborat amb el mètode tradicional s'ha creat la seva pròpia identitat al llarg de les dècades gràcies a factors com l'ús de raïms autòctons o el clima temperat de la seva zona de cultiu. El terme Cava prové de la paraula emprada per designar les coves on s'elabora tradicionalment.

Vi negre

Cava Semi Sec, elaborat per les tres típiques varietats.

Cava Brut Reserva, seleccionat per Mas Gusó i elaborat amb tres típiques varietats (Xarel·lo, Parellada y Macabeu).