Vinos Tintos

Tempranillo 100%

Fermentació amb llevat indígena en dipòsits de roure. Criança durant 24 mesos en bótes fetes amb roures seleccionats en la nostra boteria. Previ al embotellat es realitza una clarificació amb clara d'ou fresc. Un cop en ampolla patirà un procés de afinat durant dotze mesos al nostre celler, com a...

Vi negre criança, envellit durant 12 mesos en bótes de roure i posteriorment durant un mínim de 14 mesos en ampolla.

Un vi del qual poc caldria dir si tenim en compte que parlem d'un elaborador meticulós i exigent amb la qualitat com és Benjamín Romeo, però que resulta excepcional si atenem al seu preu, no cal oblidar que Predicador comparteix celler amb vins de la talla de Contador (amb 100 punts Parker en la...

Vi negre jove amb criança, 4 mesos en bóta de roure.

Vi Negre Reserva, envellit durant 17 mesos en bótes de roure americà. Posterior afinat en ampolla durant 3 anys i mig més.

Els reserves de Marquès de Riscal s'elaboren, bàsicament, a partir de raïms procedents de vinyes de més de 15 anys de la varietat Tempranillo, situades en els millors sòls argil calcaris de la Rioja Alabesa. Aquesta varietat suporta bé la criança en fusta i l'envelliment en ampolla gràcies al seu...

El Torres Sangre de Toro està elaborat amb Garnatxa Negra i Carinyena. Miguel Torres va cridar així a aquest vi com a homenatge al déu romà del vi, Bacus, antigament anomenat "El fill del Toro".

Vi Negre Criança, envellit durant 13 mesos en bótes de roure francès i americà.