Perelada Cigonyes Negre

Castell Peralada dedica aquests nous vins als seus inquilins de més alçada: la colònia de cigonya blanca que nia als jardins del castell. Es tracta d'uns vins basats en varietats autòctones que celebren l’èxit del programa de reintroducció d’aquestes aus que es ve desenvolupant a Castell Peralada des de 1995. Macabeu i Garnatxa són dues de les varietats autòctones més típiques de l’Empordà. Amb uns cupatges basats en elles, Cigonyes Blanc, Cigonyes Rosé i Cigonyes Negre són uns vins lleugers i amables.