Psi
PSI s'elabora amb raïm procedent de viticultors amb les que el celler manté estrets acords de col · laboració, amb vinyes equilibrats, plantats en vas sobre sòls de diferent composició i amb una edat mitjana de més 30 anys. La maceració té lloc en dipòsits de ciment, per aconseguir el màxim d'aromes de la fruita, i la criança, en dipòsits de ciment, en grans tines de roure i en bótes no noves.
PSI s'elabora amb raïm procedent de viticultors amb les que el celler manté estrets acords de col · laboració, amb vinyes equilibrats, plantats en vas sobre sòls de diferent composició i amb una edat mitjana de més 30 anys. La maceració té lloc en dipòsits de ciment, per aconseguir el màxim d'aromes de la fruita, i la criança, en dipòsits de ciment, en grans tines de roure i en bótes no noves.
Especificacions
- Denominació d’Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Envelliment
- Envellit en Barrica