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Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. El 30% del vino de Chardonnay ha sido fermentado en barrica de roble francés Allier, sobre sus lías, durante cuatro meses. Crianza: Un mínimo de 30 meses en botella, antes del degüelle.

Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O. Cava. Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Crianza: Más de quince meses en botella, antes del degüelle.

Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado, sin perder ligereza. Elaboración estricta “en blanco” para mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada, con...

Cava rosado que forma parte de la colección de Raventós i Blanc, crianza mínima de 15 meses en rima.

Cava Brut Nature Gran Reserva, crianza de 3 años en botella.

Cava Brut Nature Gran Reserva, crianza con tapón de corcho; pasa no menos de 5 años en contacto con sus lías en el silencio de la rima.

Cava Brut Gran Reserva, crianza entre 3 y 4 años.

Cava LLopart Imperial Gran Reserva Brut. Crianza mínima en botella de 42 meses.

Llopart Integral Brut Nature Reserva.

Whisky Irlandés tipo blended. 100 cl, 40 % alc./vol.

Clan Campbell. 100 cl.

Whisky canadiense, tipo blended. 40 % alc./vol.

Whisky canadiense creado en 1858 por Hiram Walker. 1L.

Bourbon whiskey produced in Kentucky, United States.

Whisky Blended Escocés. 1 L.

Whisky premium nacido en las década de los 90, en el siglo XX. Resultado de una mezcla secreta entre whiskys de maltas y de granos. Envejecido durante 18 años y producido por la destilería escocesa Chivas Brothers.

Whisky Premium Blended, producido en Escocia por la destilería Chivas Brothers. Es un whisky de mucho prestigio y reconocido mundialmente.

Bowmore Islay es un whisky escocés de malta única envejecido 12 años. 70 cl. 43% alc./vol.

Highland Single Malt whisky - Producido por la destilería Knockdhu. Acnoc 12 años, es un whisky moderno y conocido en todo el mundo.

Ginebra tipo London Dry fabricada en el Reino Unido. Se obtiene por destilación tradicional y se usan botánicos habituales pero cabe destacar la inclusión de pétalos de rosas.

Ginebra tipo London Dry, es una distinguida ginebra de granos, (trigo y cebada) con un sutil citrico y elementos botánicos; conchas de naranja y de limón, cilantro, almendras entre otros. 1L.

Ginebra Premium, la única hecha con frutas enteras y producida a mano en pequeños lotes utilizando un proceso de destilación cuádruple único.

Ginebra de referencia su receta data de más de 180 años, producida por Charles Tanqueray. Compuesta por 4 botánicos y triple destilación.

Ginebra Premium, resultado de la destilación de 47 botánicos inusuales y sobre todo regionales como el arándano rojo. 47 % alc.

Ginebra Premium de tipo London Dry con 41.5 % al. vol y su fórmula se remonta a la época Victoriana; siglo XIX.

Ginebra con 43 % de alcohol que utiliza la destilación por vapor. Las bayas de enebro italianas, raíz de angélica, almendras españolas, regaliz, cassis, semillas de cilantro de Marruecos, piel de limón español y la raíz de iris italiana son lo botánicos que se utilizan.

Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., obtenida por destilación tradicional por lotes, con un solo alambique, al que denominan Ángela, naturalmente de cobre, y fabricado por John Dore & Co. en 1903. El destilado del cereal, elaborado en Black Country, es enviado...

A diferencia de otras ginebras, que hierven los ingredientes botánicos con el alcohol, Bombay Sapphire Gin se destila de forma independiente en los cuatros únicos alambiques Carterhead que existen en el mundo. Para conseguir un sabor único, el alcohol pasa a través de los 10 ingredientes...

Cava Gran Reserva. Crianza: 36-42 meses

Vino de la D.O. Empordà. Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de garnacha y cariñena, procedentes de diferentes municipios de l’Alt Empordà. Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano que ayuda a mejorar e integrar el...

Castillo Perelada dedica sus nuevos vinos a sus inquilinos de más altura: la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo. Se trata de unos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en...

La uva fue cuidadosamente seleccionada manualmente en el momento de la vendimia para conseguir el grado de maduración óptimo y homogéneo. El mosto maceró con las pieles de la uva durante diez horas a 7º de temperatura y a continuación se escurrió por gravedad y fermentó durante 21 días en...

Rhodes, la actúal Roses, fundada en el siglo VIII aC por los rodios, es la colonia griega más antigua de Catalunya y muy probablemente, las sierras prelitorales de Rodes y la Albera configuran el paisaje vitícola más antiguo de la península ibérica. La rosa vista desde abajo, que decora la...

La Tramontana, llamada Cercium en las crónicas de los historiadores romanos, ha marcado desde siempre el carácter de la gente y los vinos del Empordà. El vino CERCIUM proviene de la viñas del Mas Llunes, cultivadas en Garriguella en terrenos asperos y muy influenciados por este fuerte viento del...

Uno de los cupages más importantes entre las variedades tintas de todo el mundo por la buena armonía de los taninos, la persistencia y la longevidad del Cabernet Sauvignon junto a la finura, la elegancia y el cuerpo de la Garnacha Tinta de larga tradición en el Empordà.

CAVA ROSADO BRUT. Método tradicional. Segunda fermentación en botella. Crianza de 15 meses en la cava.