Aloers

Celler Credo es el proyecto de vinos ecológicos y biodinámicos de la familia Recaredo. En los últimos años se ha consolidado como una de las bodegas referentes del Penedès especializada únicamente en variedades autóctonas y en la implementación de programas destinados a la preservación del ecosistema. Aloers aporta la expresión más fresca y genuina de la variedad mediterránea xarel·lo elabora a partir de la maceración con el raspón y las pieles de la uva durante unas horas. Con la finalidad de aportar finura y estructura al vino se realiza una crianza en depósito con las lías durante 6 meses. En nariz es complejo, con aromas a flores y vegetales. En boca es cremoso y muy elegante. Un vino preciso, de gran vivacidad y largo recorrido.