Perelada Don Miguel Mateu
Vino tinto crianza, uva seleccionada y recogida a mano. Vinificación en tinto. Larga maceración con la piel de la uva. Fermentación controlada a 26ºC.
Vino tinto crianza, uva seleccionada y recogida a mano. Vinificación en tinto. Larga maceración con la piel de la uva. Fermentación controlada a 26ºC. Dos años en barricas bordelesas, 50% de roble americano y 50% de francés Allier. Posteriormente prosiguió su crianza en botella un mínimo de tres años.
VE045
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- D.O. Empordà
- Envejecimiento
- Envejecido en Barrica
- Botella
- 75cl
