Txomin Etxaniz

Una bodega familiar que ha sabido conjugar tradición y técnica para llevar al txakoli a los más altos niveles de calidad. La fermentación de este blanco se hace sobre sus propias lías y levaduras. Después pasa por un periodo de 6 meses de crianza en barrica de acacia francesa. Es un txakoli con un sutil equilibrio respecto a la fruta, con aromas finos y redondo en boca.