La Bruixa

Vins de la Memoria es el proyecto que el sumiller Xavi Nolla desarrolla en varias de las regiones vinícolas de Cataluña como homenaje a su abuelo Agustín y a todos los hombres y mujeres que sufrieron la Guerra Civil Española. En el caso de La Bruixa, se inspira en la 27º División de soldados llamada así por aparecer y desaparecer, como por arte de magia, en todas las batallas de Aragón y Cataluña. Es un vino blanco refrescante. En nariz es intenso y complejo, con notas de frutas blancas, cítricos, hierbas mediterráneas, ciruelas y frutos secos. En boca es vibrante, pero elegante y fino a la misma vez. Final largo y persistente, con toques anisados.