Inici

65% Garnacha Tinta i 35% Tempranillo

Breu maceració pel·licular a baixa temperatura i posteriorment premsat lleuger. Fermentació a temperatura controlada (15ºC - 16ºC).

Un rosat femení, sensual i amb un distintiu color rosa pàl·lid elaborat amb la varietat Pinot Noir, una de les raïm negre franceses més elegants i internacionals. El nombre 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York i ens descobreix l'home després de la llegenda, l'humil...

Aquest és, segons molts aficionats als vins rosats catalans, un dels millors exemples de com funciona el raïm garnatxa negra en l'elaboració de rosats. Ullones ofereix tota la golositat de la fruita ben madurada i l'acompanya d'uns discrets tons amargs que permeten gaudir del vi sense reserves....

Té gairebé tots els ingredients principals que les altres ginebres , però el que la fa inusual , especial al gust , és el que li afegeixen en la seva elaboració . Una infusió feta a base de pètals de roses de Bulgària , gairebé inapreciable , i una altra de cogombre holandès , que un cop premsat...

Vi rosat, garnatxa 100 %.

Vi rosat jove. Vinificació del most flor a una temperatura controlada de 15ºC.

Ginebra tipus London Dry fabricada al Regne Unit. S'obté per destil · lació tradicional i es fan servir botànics habituals però cal destacar la inclusió de pètals de roses.

Ginebra tipus London Dry, és una distingida ginebra de grans, (blat i ordi) amb un subtil cítric i elements botànics, petxines de taronja i de llimona, coriandre, ametlles entre d'altres. 1L.

Ginebra Premium, l'única feta amb fruites senceres i produïda a mà en petits lots utilitzant un procés de destil · lació quàdruple únic.

Ginebra de referència, la seva recepta data de més de 180 anys i és produïda per Charles Tanqueray; composta per 4 botànics i obtinguda després d'una triple destil · lació.

Ginebra Premium, Resultat de la Destil · lació de 47 Botànics inusuals i sobre todo regionals de com el nabiu vermell. 47% alc.

Ginebra Premium de tipus London Dry amb 41.5% al. vol però la seva fórmula es remunta a l'època Victoriana, segle XIX.

Ginebra amb 43% d'alcohol que utilitza la destil · lació per vapor. Les baies de ginebre italianes, arrel d'angèlica, ametlles espanyoles, regalèssia, cassis, llavors de coriandre del Marroc, pell de llimona espanyol i l'arrel d'iris italiana són el botànics que s'utilitzen.

Es tracta d'una ginebra Premium, tipus London Dry de 40,0% alc. / Vol., Obtinguda per destil · lació tradicional per lots, amb un sol alambí, al qual denominen Ángela, naturalment de coure, i fabricat per John Dore & Co el 1903. El destil · lat del cereal, elaborat en Black Country, és enviat...

A diferència d'altres ginebres , que bullen els ingredients botànics amb l'alcohol , Bombai Sapphire Gin es destil · la de manera independent en els quatre únics alambins Carterhead que hi ha al món . Per aconseguir un sabor únic , l'alcohol passa a través dels 10 ingredients botànics que la...

Es tracta d'una ginebra Ultra Premium, de 43,9% alc. / Vol., Obtinguda amb alcohol de raïm Ugni Blanc de Cognac, que es destil · la amb els productes també destil · lats dels components botànics. Les plantes utilitzades són ginebre, taronja, llima, coriandre, regalèssia, cardamom verd, casia, nou...

Es tracta d'una ginebra Premium, tipus London Dry de 40,0% alc. / Vol., Obtinguda per quàdruple destil · lació. S'utilitzen deu productes botànics, destacant, a més dels clàssics, nabius i mores. El producte final, és sec i molt suau al paladar, amb aromes a fruits vermells i cítrics. És una...

GIN PREMIUM TIPUS: London Dry Gin FABRICADA A: Espanya ALC. / VOL: 40% Destil · lacions: London Dry, obtinguda per triple destil · lació. BOTÀNICS: Una triple infusió de 10 ingredients botànics que li confereixen un toc especial i refinat: baies de ginebre, coriandre, cogombre, pètals de rosa,...

Espanya mai ha estat un país de grans destil · lats. Les nostres ginebres, sense ser dolentes, no aconseguien la importància de les angleses o de les d'altres països. Tampoc teníem vodka o rom. Però potser, per la moda de la Ginebra, és lògic que alguna empresa decidís fer una ginebra de la...

Es tracta d'una ginebra Premium, tipus London Dry de 47,0% alc. / Vol., Obtinguda en quatre destil · lacions, en alambí de coure. Els botànics utilitzats són ginebre italià, escorça de taronja i llimona espanyols, dos tipus de coriandre, regalèssia, arrel de càssia, nou moscada, dos tipus...

El Gin Citadelle resulta de la destil · lació d'una base d'aigua i blat en un alambí tradicional de coure similar als emprats en el seu temps per Carpeau i Stival. El procés comprèn una primera triple destil · lació de la qual s'obté un alcohol neutre molt pur al qual se li incorporen les 19...

Una ginebra complexa, sofisticada, elaborada per destil · lació quàdruple a la manera tradicional, amb alambins de coure, i triple filtrat. Una ginebra ultra-refinada, la primera a incorporar ingredients tan exòtics com la rosella natural (de sabor herbaci), l'ull de drac (fruit d'origen xinès,...

Vi Rosat Jove.

Vi Rosat Jove.

Vi rosat jove, elaborat mitjançant la tècnica de sagnat amb maceració amb les pells i fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.

Blanc Pescador i Cresta Rosa són un referent a Espanya des que surt de la dècada dels anys 60. Dos vins elegants amb un subtil punt "d'agulla" que obtenen estrictament mitjançant una segona fermentació natural que s'allarga durant dues setmanes, les lleugeríssimes bombolles que es desprenen...

Vi rosat jove. El most fermenta a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Temperatura de servei de 8 a 10 º C. No cal decantar.

VI ROSAT JOVE. Garnatxa, Mazuela, Merlot i Syrah. Recollida manual. Talla maceració en fred fins el sagnat del most flor. El most net fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 17 º.

Vi rosat jove.

Oriol Rosat

Es tracta d'una ginebra Ultra Premium, de 43,9% alc. / Vol., Obtinguda amb alcohol de raïm Ugni Blanc de Cognac, que es destil · la amb els producte també destil · lats dels components botànics. Els botànics utilitzats són ginebre, taronja, llima, coriandre, regalèssia, cardamom verd, casia, nou...

Es tracta d'una ginebra Premium, holandesa, tipus Jonge jenever de 35,0% alc. / Vol., Obtinguda per destil · lació de gra de blat de moro, en el alcohol s'introdueixen els botànics per ser novament destil · lat, i que es barreja amb un 3 % de vi de malt (alcohol obtingut per destil · lació d'ordi...