Cordon Rouge
Didier Mariotti y su equipo de enólogos son los responsables de perpetuar, año tras año, la firma de la Casa. Ello requiere una larga experiencia y una buena dosis de talento. Tienen 77 variedades de uva entre las que elegir, cada una de ellas única. La singularidad de los viñedos de G.H.MUMM se refleja en el coupage final: predominio de Pinot Noir, una fuerte presencia de Chardonnay y un toque de Pinot Meunier. Para completar la unión y garantizar la coherencia estilística, el maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al coupage final. Tras varios años de envejecimiento, el ligero y equilibrado dosaje de G.H.MUMM expresa la identidad de la cuvée, encarnando tanto el carácter del terruño como el talento del elaborador.
Didier Mariotti i el seu equip d'enòlegs són els responsables de perpetuar, any rere any, la signatura de la Casa. Això requereix una llarga experiència i una bona dosi de talent. Tenen 77 varietats de raïm entre les quals triar, cadascuna d'elles única. La singularitat de les vinyes de GHMUMM es reflecteix en el cupatge final: predomini de Pinot Noir, una forta presència de Chardonnay i un toc de Pinot Meunier. Per completar la unió i garantir la coherència estilística, el mestre de celler afegeix entre un 25 i un 30% de vins de reserva, el que aporta una major complexitat i profunditat al cupatge final. Després de diversos anys d'envelliment, el lleuger i equilibrat dosaje de GHMUMM expressa la identitat de la cuvée, encarnant tant el caràcter del terrer com el talent de l'elaborador.
CHCR
Especificacions
- Denominació d’Origen
- Champagne
- Envelliment
- Sense envellir en barrica
- Ampolla
- 75cl
