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Castillo Perelada dedica sus nuevos vinos a sus inquilinos de más altura: la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo. Se trata de unos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en...

La uva fue cuidadosamente seleccionada manualmente en el momento de la vendimia para conseguir el grado de maduración óptimo y homogéneo. El mosto maceró con las pieles de la uva durante diez horas a 7º de temperatura y a continuación se escurrió por gravedad y fermentó durante 21 días en...

Rhodes, la actúal Roses, fundada en el siglo VIII aC por los rodios, es la colonia griega más antigua de Catalunya y muy probablemente, las sierras prelitorales de Rodes y la Albera configuran el paisaje vitícola más antiguo de la península ibérica. La rosa vista desde abajo, que decora la...

La Tramontana, llamada Cercium en las crónicas de los historiadores romanos, ha marcado desde siempre el carácter de la gente y los vinos del Empordà. El vino CERCIUM proviene de la viñas del Mas Llunes, cultivadas en Garriguella en terrenos asperos y muy influenciados por este fuerte viento del...

Uno de los cupages más importantes entre las variedades tintas de todo el mundo por la buena armonía de los taninos, la persistencia y la longevidad del Cabernet Sauvignon junto a la finura, la elegancia y el cuerpo de la Garnacha Tinta de larga tradición en el Empordà.

CAVA ROSADO BRUT. Método tradicional. Segunda fermentación en botella. Crianza de 15 meses en la cava.

CAVA BRUT JOVEN. Método tradicional. Segunda fermentación en botella. Crianza de 12 meses en la cava.

Elegancia: de los viñedos más viejos del Penedès. La máxima expresión de las variedades autóctonas en su territorio.

Envejecido durante un mínimo de 2 años en botella.

Remelluri Reserva es el vino original de La Granja Nuestra Señora de Remelluri, fruto de los viñedos más importantes de la propiedad. Fue el primero de Rioja basado en una única propiedad vitícola, según el modelo clásico del medoc bordeles. Este vino de finca nace en los tres valles que rodean...

Un vino rico, blanco seco desde el corazón de la Rioja, España a partir de uvas viura para producir uno de los más vendidos riojas blancos del mundo.

Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en...

Rimarts debe su nombre a su fundador Sr. Ricard Martínez de Simón. Cava de alta calidad con metodología de trabajo artesano. Crianza: 25-30 meses.

Barón de Ley Reserva es elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros propios viñedos en Mendavia (Rioja Baja). El carácter climático de esta parte de Rioja, de clara influencia Mediterránea, resulta en excelentes maduraciones que, combinadas con una viticultura tendente a los bajos...

Vino blanco con crianza, envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés, nuevas o de un año.

La bodega Martín-Faixó es el proyecto de una familia arraigada en Cadaqués, con una larga trayectoria profesional en el sector de la restauración, que en 2001 recuperó (siguiendo precedentes como Mas Estela, en la Selva de Mar) el cultivo de la viña en el parque natural de Cap de Creus mediante...

Vino tinto crianza, Envejecido durante 12 meses en barricas de roble y, posteriormente, durante un mínimo de 14 meses en botella.

100 % Moscatel de Alejandría. Recogida manual. Criomaceración previo desraspado de la uva. Sangrado de mosto flor, fermentando a baja temperatura (15º-16º) en botas de roble francés allier de 300 litros. Acabada la fermentación alcohólica, se inicia el proceso de crianza sobre finas lías.

Brut Nature sin adición de licor de expedición. Macabeo 38%, Xarel·lo 28% y Parellada 34%. Procedente de la zona del Penedès.

Uno de los más secos del mercado, Macabeo 39%, Xarel·lo 23% y Parellada 38%; procedente de la zona del Penedès.

Sólo en las añadas en las que la variedad Trepat da los vinos más excepcionales en la región del Cava elaboramos este Castillo Perelada Brut Rosado Cuvée Especial. Un monovarietal en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Castillo Perelada.

Castillo Perelada Brut Nature Cuvée Especial se elabora únicamente en las añadas excepcionales y a partir de una cuidadosa selección de vinos procedentes de las mejores variedades típicas del cava, en perfecto equilibrio con la Chardonnay. El resultado es un cava fuera de lo común.

Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O. Cava. Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Crianza: Mínimo doce meses en botella, antes del degüelle.

Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O. Cava. Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Crianza: Permanece en cava más de 24 meses, antes del degüelle.

Vino Rosado Joven.

Milflores, un vino de nombre sugestivo y botella osada, pero sumamente adecuado para resaltar el carácter alegre y frutal, y los despreocupados e intensos aromas de juventud.

Vino Tinto Reserva, envejecido durante 17 meses en barricas de roble americano. Posterior afinado en botella durante 3 años y medio más.

Vino blanco joven, Macabeu (50%), Chardonnay (20%), Garnatxa Blanca (15%), Sauvignon Blanc (15%). Terrenos pedregosos de cantos rodados. Las viñas de Macabeo tienen más de 50 años. Elaboración: Vinificación del mosto flor a temperatura controlada de 16ºC.

Vino blanco crianza 9 meses en barrica de roble francés "Allier".

Una masía del siglo xii donde se producen vinos desde hace muchas generaciones; unos terrenos pizarrosos en la sierra de la Albera donde crecen viñas de excepcional calidad. El resultado: vinos de incomparable carácter y elegancia. Elaboración muy cuidadosa siguiendo los pilares de la agricultura...

Vino blanco joven.

Vino Blanco joven.

Macabeo, Xarel.lo, Garnacha Blanca y Chardonnay. Recolecta manual. Suave maceración pelicular de ambas variedades por separado. El mosto flor obtenido fermenta a una temperatura controlada de 15-16ºC

Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de más de 15 años de la variedad Tempranillo, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella...

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC. Maceración con hollejos durante aproximadamente 12 días. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Última fase de crianza de entre 5 y 6 meses en botella en la bodega.

Vino joven rosado, elaborado mediante la técnica de sangrado con maceración con los hollejos y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.