Vinos

Sauvignon Blanc 46%, Garnacha Blanca 20%, Macabeo 17%, Chardonnay 8%, Muscat 6% y Garnacha Roja 3%

45% Garnacha blanca, 25% Garnacha gris y 30% Macabeo

Chardonnay 57% y Sauvignon Blanc 43%

15% Moscatel de Alejandría y 85% Garnacha Blanca

Garnacha Blanca 100%

Garnacha Blanca y Macabeo

Garnacha Blanca 81% y Garnacha Gris 19%

100% Macabeu

Garnacha Blanca 60% y Garnacha Gris 40%

Chardonnay

88% Godello, 10% Albariño y 2% Doña blanca

50% Macabeo, 40% Garnacha Blanca y 10% Xarel·lo

65% Garnacha Tinta y 35% Tempranillo

Tempranillo 100%

Vino Tinto joven. Garnacha 100%

Vino blanco joven.

Vino Rosado Joven. Breve maceración pelicular a baja temperatura y posteriormente prensado ligero. Fermentación a temperatura controlada (15ºC - 16ºC).

Un rosado femenino, sensual y con un distintivo color rosa pálido elaborado con la variedad Pinot Noir, una de las uvas tintas francesas más elegantes e internacionales. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre tras la leyenda, el...

Elaborado con uvas de Garnacha blanca 100% de viñas viejas en suelo de “panal” –duna fósil- y de bajo rendimiento. Fermentación y posterior crianza de ocho meses en barricas nuevas de 300 litres de roble francés.

Vino tinto complejo y expresivo, elaborado con viñas de más de 40 años.

Vino Blanco joven. Garnacha Blanca 100 %.

Vino rosado, garnacha 100 %.

Waltraud Maczassek, de nacionalidad Alemana echó raíces en el Penedès al contraer matrimonio con Miguel A. Torres. Fue por ello que este último decidió elaborar un vino en su honor, utilizando variedades alemanas pero plantadas en el alto Penedès.

Vino rosado joven. Vinificación del mosto flor a una temperatura controlada de 15ºC.

Vino Blanco joven. Vinificación del mosto flor a una temperatura controlada de 15ºC.

Con Els Amelers de Lafou Celler llega siempre la primavera, ¡qué finura, cuánta fragancia y qué nervio y frescura! Es una macedonia de frutas y flores blancas, un placer olerlo: abierto, aromático, nítido y sobre todo refrescante. Si algo distingue este vino, es su particular ligereza, fragancia,...

Envejecido durante 6 meses en barricas usadas de roble francés (80%) y centro europeo (20%

Vino elaborado con uvas de Garnacha Peluda, Garnacha fina y Cariñena de nuestros terruños “còdols”, “tapas”, “tapàs blanc” y “vall” respectivamente. Posterior crianza de diez meses en barricas de roble francés de 300 litros para armonizar el conjunto.

Elaborado con uvas de Garnacha Peluda 60%, garnacha fina 30% y Cariñena 10%. Cabe destacar el terruño de còdols –antiguo lecho de un río– donde cultivamos la Garnacha Peluda desde hace más de 40 años. Con dichas uvas elaboramos vinos con una gran y compleja expresión aromática. Una crianza de...

Vino elaborado con un 70% de Garnacha Blanca procedente de viñas de más de 40 años plantadas en suelo de “panal” y “tapàs” y un 30% de Viognier. Una vez finalizada la fermentación se realiza el ensamblage, recibiendo la mitad del vino una crianza de cuatro meses y la otra mitad se trabaja en sus...

Elaborado con uvas de Garnacha blanca de viñas viejas en suelo de “panal” (duna fósil) y de bajo rendimiento. Fermentación y posterior crianza de ocho meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés.

VINO BLANCO SECO

Cariñena, Syrah y Garnacha Negra.

Este vino es fruto del entusiasmo que Juan y Juan Gusó han depositado en un vino auténtico y con personalidad.

Vino de la D.O. Empordà. Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de garnacha y cariñena, procedentes de diferentes municipios de l’Alt Empordà. Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano que ayuda a mejorar e integrar el...

Castillo Perelada dedica sus nuevos vinos a sus inquilinos de más altura: la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo. Se trata de unos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en...