Cruor

Cruor es un coupage de las variedades Garnacha Negra, Syrah y Cariñena. Las uvas provienen de cepas de dos fincas distintas, la Casa Gran y La Fredat. En cuanto a su elaboración, tras una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, un 50% nuevas y el resto de segundo año.