Oriol Blanc

Vinyes dels Aspres és un petit celler de tradició familiar situat al poble més septentrional de l'Alt Empordà, Cantallops. Es caracteritza per la producció de vins singulars, elaborats fonamentalment a partir de varietats autòctones i raïms procedents exclusivament de vinyes pròpies. La recol·lecció del raïm és realitzada de forma manual i després és transportada al celler per realitzar la seva selecció i continuar amb el seu procés de fermentació.