Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de varietats autòctones que procedeixen de vinyes velles de 80 anys, situades a la zona més plana de la regió, a uns 100 metres del nivell del mar, on el terrer està format per còdols, sorra i granit. Seguin una viticultura ecològica a través d’un rigorós treball manual a la vinya enfocat en la recuperació de varietats autòctones. Maceració pel·licular seguida de fermentació i criança en àmfores de terrissa de 700 - 1000 L durant 4 mesos.