Abadal Picapoll
Abadal Picapoll está 100% elaborado a partir de la variedad casi extinguida Picapoll Blanco (100%), que Bodegas Abadal ha querido recuperar por ser autóctona del Pla del Bages. Las uvas provienen de viñedos viejos plantados sobre suelos arcillosos y calizos. El clima de la zona es mediterráneo con influencias continentales, se caracteriza por una pluviosidad escasa y un gran contraste térmico entre el día y la noche. Para la elaboración de Abadal Picapoll se realiza una fermentación tradicional a baja temperatura. Posteriormente, y después de una maceración pelicular, el vino reposa con sus lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Abadal Picapoll está 100% elaborado a partir de la variedad casi extinguida Picapoll Blanco (100%), que Bodegas Abadal ha querido recuperar por ser autóctona del Pla del Bages. Las uvas provienen de viñedos viejos plantados sobre suelos arcillosos y calizos. El clima de la zona es mediterráneo con influencias continentales, se caracteriza por una pluviosidad escasa y un gran contraste térmico entre el día y la noche. Para la elaboración de Abadal Picapoll se realiza una fermentación tradicional a baja temperatura. Posteriormente, y después de una maceración pelicular, el vino reposa con sus lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- D.O. Pla de Bages
- Envejecimiento
- Sin envejecer en barrica
- Botella
- 75cl