Ferrer Bobet Vinyes Velles

Ferrer Bobet es un vino tinto de la D.O. Priorat, coupage de las variedades Cariñena, Garnacha Negra,  Syrah y Cabernet Sauvignon. El suelo, como ocurre en muchas viñas del Priorat, es de llicorella -un tipo de pizarra característico de la zona-. La cosecha se realiza tras una minuciosa selección de los granos en el viñedo. Éstos se vendimian de forma manual y se transportan hasta la bodega en pequeñas cajas de 10 kilos de capacidad, de manera que la uva no se rompa y fermente antes de lo debido. En última instancia, Ferrer Bobet reposa en barricas de roble francés durante nueve meses antes de ser embotellado.