Oli d'Oliva verge extra, elaborat per Mas Gusó. Obtingut directament d'olives i només amb procediments mecànics. Elaborat en fred i embotellat sense filtrar.

CAVA ROSAT BRUT. Mètode tradicional. Segona fermentació en ampolla. Criança de 15 mesos a la cava.

Cava rosat Reserva, criança mínima de 15 mesos en rima.

Oli d'Oliva verge extra, elaborat per Mas Gusó. Obtingut directament d'olives i només amb procediments mecànics. Elaborat en fred i embotellat sense filtrar.

Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada. Criança: Roman a la cava més de 24 mesos, abans del desgorjament.

Una masia del segle XII on es produeixen vins des de fa moltes generacions; uns terrenys pissarrosos a la serra de l'Albera on creixen vinyes d'excepcional qualitat. El resultat: vins d'incomparable caràcter i elegància. Elaboració molt acurada seguint els pilars de l'agricultura ecològica. El vi...

Blanc Pescador i Cresta Rosa són un referent a Espanya des que surt de la dècada dels anys 60. Dos vins elegants amb un subtil punt "d'agulla" que obtenen estrictament mitjançant una segona fermentació natural que s'allarga durant dues setmanes, les lleugeríssimes bombolles que es desprenen...

Vi Blanc 100 % Chardonnay.

100% Tinta de Toro

Elaborat amb les varietats tradicionals de la Rioja, Azpilicueta criança és un vi correcte i elegant, suau, rodó i agradable al paladar. Envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà i, posteriorment, durant altres 7-12 mesos en ampolla.

Un dels més secs del mercat, Macabeu 39%, Xarel · lo 23% i Parellada 38%; procedent de la zona del Penedès.

Milflors, un vi de nom suggestiu i ampolla agosarada, però summament adequat per ressaltar el caràcter alegre i afruitat, i els despreocupats i intensos aromes de joventut.

Oli d'Oliva verge extra, elaborat per Mas Gusó. Obtingut directament d'olives i només amb procediments mecànics. Elaborat en fred i embotellat sense filtrar.

Castell Peralada Brut Nature Cuvée Especial s’elabora només en anyades excepcionals i a partir d’una acurada selecció de vins procedents de les millors varietats típiques del cava, en perfecte equilibri amb la Chardonnay. El resultat és un cava fora del que és habitual.

Oli d'Oliva verge extra, elaborat per Mas Gusó. Obtingut directament d'olives i només amb procediments mecànics. Elaborat en fred i embotellat sense filtrar.

Castell Peralada dedica aquests nous vins als seus inquilins de més alçada: la colònia de cigonya blanca que nia als jardins del castell. Es tracta d'uns vins basats en varietats autòctones que celebren l’èxit del programa de reintroducció d’aquestes aus que es ve desenvolupant a Castell Peralada...

Oli d'Oliva verge extra, elaborat per Mas Gusó. Obtingut directament d'olives i només amb procediments mecànics. Elaborat en fred i embotellat sense filtrar.

Garnatxa Blanca 81% i Garnatxa Roja 19%

Vi dolç natural elaborat al 100% amb garnatxa roja i gris. Verema manual a plana maduració, maceració pelicular. Criança clássica en envasos de fusta pel sistema solera durant un mínim de 10 anys.

Chris Ringland és l'enòleg responsable d'aquest vi que ha merescut magnífiques puntuacions de Parker. Un vi de gran finor i elegància, potent i d'intens sabor, elaborat majoritàriament amb raïm monestrell de ceps de més de 60 anys d'edat. Envellit entre 22 i 26 mesos en bótes noves de roure.

100% Carinyena

El Torres Sangre de Toro està elaborat amb Garnatxa Negra i Carinyena. Miguel Torres va cridar així a aquest vi com a homenatge al déu romà del vi, Bacus, antigament anomenat "El fill del Toro".

VI ROSAT JOVE. Garnatxa, Mazuela, Merlot i Syrah. Recollida manual. Talla maceració en fred fins el sagnat del most flor. El most net fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 17 º.