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Vino de aguja blanco seco, fermentación natural.

Vino dulce natural elaborado al 100 % con Garnacha roja y gris. Verema manual a plena maduración, maceración pelicular. Crianza clásica en envases de madera por el sistema de solera durante un mínimo de 10 años.

Fermentados por separado y criados sobre lías durante 3 meses, un 10% de los cuales en barricas (el resto, en depósitos).

Vino tinto crianza, envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.

Camino, vino tinto crianza, envejecido en barricas de roble francés y en botella.

Vi negre envellit 11 mesos en bóta de roure francès.

Vino tinto crianza, uva seleccionada de nuestras fincas. Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación a una temperatura controlada de 25ºC.

Vino tinto crianza, uva seleccionada y recogida a mano. Vinificación en tinto. Larga maceración con la piel de la uva. Fermentación controlada a 26ºC.

S'Alou, vino tinto crianza. Las variedades garnacha y cariñena que le componen proceden de la viña del mismo nombre, el alodio (en castellano).

Oriol es el único vino joven de Vinyes dels Aspres. Es un tinto joven pero potente, tánico y estructurado.

Envejecido en botas de roble de Allier durante un año y medio. Al final de este proceso se hace el coupage de las diferentes variedades y se embotella.

L'Oratori és un vi elaborat amb les dues varietats clássiques de la Denominació d'Orígen Empordà: la garnatxa negra i la carinyena, amb una part de cabernet sauvignon (30%).

Más que un nuevo vino, el Mig Mig —Mitad Mitad— es un nuevo concepto de vino. Dos valores opuestos ¡cara a cara! 50% Garnacha Roja —pura tradición— y 50% Marselan —pura innovación.

El Punt i apart es el fin de un ciclo, la culminación del largo camino iniciado por La Vinyeta. Partiendo de algunas de las viñas más viejas del Empordà, en Mollet de Peralada, este es el vino más complejo y largo de la bodega.

Un vino negro de La Vinyeta con la frutosidad de la de la uva y la nobleza de la madera. Un concepto joven, dinámico y con fuerza que revisa la esencia más ampurdensa.

Vino tinto envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero, máximo 3 vinos por barrica.

Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC. Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.

Vinificación en tinto, realizando cada día dos remontados manuales. Maceración de 30 días a una temperatura controlada de 26ºC.

Vinificación en tinto, maceración larga y fermentación controlada a 26ºC. Dieciséis meses en barrica bordelesa nueva de roble americano tipo fino, resto en botella.

Malaveïna, en la localidad de Garriguella (Alt Empordà). 22 ha de laderas de arcilla rojiza, con ligero contenido de canto rodado. Uva seleccionada y recogida a mano.

Vino tinto crianza, uva seleccionada de nuestras fincas. Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC.

Vino tinto crianza uvas seleccionadas. Vinificación en tinto, maceración media, fermentación controlada a 24 º C.

Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 21 días con dos remontages diarios.

Vino tinto crianza, fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 26 días con dos remontages diarios.

Vino tinto crianza ,uva seleccionada y recolectada a mano. Vinificación en tinto, maceración larga.

Vino tinto crianza, 100% Samsó de viñas centenarias, 14 meses en barriles de roble francés. Vino tinto de color cereza picota.

Vino tinto crianza, las uvas con las que se elabora este Cadac crecen en el mismo macizo del Cap de Creus, resistiendo a las lluvias salinas y a la tramontana.

Cariñena 30%, Garnacha 30%, Syrah 30% y Cabernet Sauvignon 10%

Victoria procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de...

Vino tinto, fermentado durante 10 días a 27ºC. Maceración de 28 días con dos remontages diaris.

Vino Rosado. Este es, según muchos aficionados a los vinos rosados catalanes, uno de los mejores ejemplos de lo bien que funciona la uva garnacha tinta en la elaboración de rosados. Ullones ofrece toda la golosidad de la fruta bien madurada y la acompaña de unos discretos tonos amargos que...