Vinos

63% Garnacha tinta, 20% Monastrell y 17% Syrah

100% Cariñena

Garnacha Negra 40%, Samsó 20%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 16%, Syrah 6% y Cabernet Franc 1% 

Garnacha tinta 100%

25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cariñena, 20% Syrah y 15% Garnacha tinta

Vino de la D.O. Empordà. Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de garnacha y cariñena, procedentes de diferentes municipios de l’Alt Empordà. Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano que ayuda a mejorar e integrar el...

Castillo Perelada dedica sus nuevos vinos a sus inquilinos de más altura: la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo. Se trata de unos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en...

Rhodes, la actúal Roses, fundada en el siglo VIII aC por los rodios, es la colonia griega más antigua de Catalunya y muy probablemente, las sierras prelitorales de Rodes y la Albera configuran el paisaje vitícola más antiguo de la península ibérica. La rosa vista desde abajo, que decora la...

La Tramontana, llamada Cercium en las crónicas de los historiadores romanos, ha marcado desde siempre el carácter de la gente y los vinos del Empordà. El vino CERCIUM proviene de la viñas del Mas Llunes, cultivadas en Garriguella en terrenos asperos y muy influenciados por este fuerte viento del...

Uno de los cupages más importantes entre las variedades tintas de todo el mundo por la buena armonía de los taninos, la persistencia y la longevidad del Cabernet Sauvignon junto a la finura, la elegancia y el cuerpo de la Garnacha Tinta de larga tradición en el Empordà.

Un tinto joven con buen carácter, nombre de reina heroína, y una más que interesante expresión de color, aromas y sabores, obra de Sara Pérez. Un vino amable, pensado para conocer la denominación pero, como indica la bodega, requiere "tratos de gran vino". Un 40% envejece en depósitos de hormigón...

El Torres Sangre de Toro está elaborado con Garnacha Tinta y Cariñena. Miguel Torres llamó así a este vino como homenaje al dios romano del vino, Baco, antiguamente llamado "El hijo del Toro". Notas de cata:Color rubí intenso.En nariz, aromas mediterráneos con notas de especias y sotobosque.En...

Vino tinto crianza, envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.

Camino, vino tinto crianza, envejecido en barricas de roble francés y en botella.

Vi negre envellit 11 mesos en bóta de roure francès.

Vino tinto crianza, uva seleccionada de nuestras fincas. Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación a una temperatura controlada de 25ºC.

Vino tinto crianza, uva seleccionada y recogida a mano. Vinificación en tinto. Larga maceración con la piel de la uva. Fermentación controlada a 26ºC.

S'Alou, vino tinto crianza. Las variedades garnacha y cariñena que le componen proceden de la viña del mismo nombre, el alodio (en castellano).

Oriol es el único vino joven de Vinyes dels Aspres. Es un tinto joven pero potente, tánico y estructurado.

Envejecido en botas de roble de Allier durante un año y medio. Al final de este proceso se hace el coupage de las diferentes variedades y se embotella.

L'Oratori és un vi elaborat amb les dues varietats clássiques de la Denominació d'Orígen Empordà: la garnatxa negra i la carinyena, amb una part de cabernet sauvignon (30%).

Más que un nuevo vino, el Mig Mig —Mitad Mitad— es un nuevo concepto de vino. Dos valores opuestos ¡cara a cara! 50% Garnacha Roja —pura tradición— y 50% Marselan —pura innovación.

El Punt i apart es el fin de un ciclo, la culminación del largo camino iniciado por La Vinyeta. Partiendo de algunas de las viñas más viejas del Empordà, en Mollet de Peralada, este es el vino más complejo y largo de la bodega.

Un vino negro de La Vinyeta con la frutosidad de la de la uva y la nobleza de la madera. Un concepto joven, dinámico y con fuerza que revisa la esencia más ampurdensa.

Vino tinto envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero, máximo 3 vinos por barrica.

Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC. Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.

Vinificación en tinto, realizando cada día dos remontados manuales. Maceración de 30 días a una temperatura controlada de 26ºC.

Vinificación en tinto, maceración larga y fermentación controlada a 26ºC. Dieciséis meses en barrica bordelesa nueva de roble americano tipo fino, resto en botella.

Malaveïna, en la localidad de Garriguella (Alt Empordà). 22 ha de laderas de arcilla rojiza, con ligero contenido de canto rodado. Uva seleccionada y recogida a mano.

Vino tinto crianza, uva seleccionada de nuestras fincas. Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC.

Vino tinto crianza uvas seleccionadas. Vinificación en tinto, maceración media, fermentación controlada a 24 º C.

Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 21 días con dos remontages diarios.

Vino tinto crianza, fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 26 días con dos remontages diarios.

Vino tinto crianza ,uva seleccionada y recolectada a mano. Vinificación en tinto, maceración larga.

Vino tinto crianza, 100% Samsó de viñas centenarias, 14 meses en barriles de roble francés. Vino tinto de color cereza picota.